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2006年2月 8日 (水)

続・今が買い時

 「会津ほまれ」、2本目を買いに行きました。一期一会ですから。今日の肴は、レンコンと牛肉のきんぴら(ゆず唐辛子をかけるとおつ)、菜の花とシメジベーコンの茶碗蒸し(大き目の丼でいっぺんに作る)、大根と厚揚げの煮物。

 菜の花とシメジベーコンの茶碗蒸しは、今日はじめて食べましたが、以外や以外結構いけました。洋風茶碗蒸しは、すでにいろんなレシピがあるのかも知れませんが、私には新鮮でした。もっとほかのバリエーションも作れそう。

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